torsdag, maj 06, 2010

Dagens soppa

Rödbetssoppa. Med lök, morot, potatis, palsternacka och rödbetor. Och lite timjan och rosmarin. Salt också. (Det vita i soppan är fetaost).
Till efter stekte Johan ett berg pannkakor som han äter med vispad grädde eftersom han kolhydratladdar inför ett lopp i helgen. Själv kunde jag äta massa ostmackor till för jag har precis yogat.

Daph, today I made beet soup. I make a vegetable soup every Thursday. I like potato and leek best, the kids like broccoli. I think Johan likes the pancakes best.

3 kommentarer:

Articuno sa...

Jag lagade en kycklingsoppa med ingefära och salladskål. Inga pannkakor (för jag kan inte göra pannkakor).

Daph sa...

The beet soup is lovely! How was it? Courtney, Rick & I love beets, but have never had beet soup. I used a new combination of spices for a spice rub to put on chicken or pork. It was yummy! If you want it, let me know & I'll e-mail it to you!!

Eva-L sa...

It was nice, not to earthy, I think cos I added one quite large parsnip (also potatoes, carrots and onions). But the colour was spectacular!

Anna, vi gör nästan alltid amerikanska pannkakor för det är lättast.