torsdag, december 23, 2010

Revbensspjäll


Jag gillar inte revbensspjäll att äta, men att laga själv är kul!

Jag tog

2 rader tunna revbensspjäll (från G. Nilsson Livs i Hötorgshallen), kanske 600 gram
1 svenskt ekologiskt äpple
1 ekologisk lök
1 ekologisk morot
en bit torkad rökt chillipeppar
5-6 svartpepparkorn (hittade inte kryddpepparen)
1 msk salt

De här ingredienserna kokar nu i 1 timme och imorgon penslar jag på amerikansk grillsås och grillar dem i ugnen. Jag gör ena spjället med färdig sås och jag har lust det andra med egen sås med honung, ingefära och vitlök.

Inga kommentarer: