Baked goods

Häromdagen bakade jag och kidsen äppelmuffins, vi fick äpplen med Årstiderna och eftersom jag och 6-åringen inte tål färska äpplen rev vi dem, blandade med smet och öste kanelsocker ovanpå. Vi gjorde några med apelsinsmak också utifall att vi inte skulle tåla bakta äpplen heller, men det var ingen fara. Ibland försöker jag tvnga Edvin att äta äpplen för att han är den ende som kan det utan att få klåda i den här familjen, igår erbjöd jag mig tom att servera äppelklyftor rullade i kanelsocker. Som tur var tackade han nej för han tål absolut inte socker (han börjar gråta). Han gillar verkligen inte äpplen.

Jag bakade en chokladkaka med en massa smält choklad, löjligt mycket socker och 4 ägg (man ser de små äggbubblorna på bilden) (+lite mjöl och massa smör). Den ser inte mycket ut för världen men den är godast (precis när man tagit ut den ur ugnen är den som jelly eftersom smeten inte stelnar direkt (helt stelnad brukar den vara dag 3). Ikväll ska vi äta den med creme fraiche. Efter pizzan med skinka, fetaost, sweet chilli-sås, salami, grönmögelost, tomat och oliver. Och som tillbehör till pizzan köpte jag bearnäs.

Daphne I've been baking my favourite chocolate cake, that I usually don't make as the kids can't have eggs and this cake has got 4 eggs in it! But I've been thinking and talking about it for some weeks now and I decided to make it for dessert for tonight as we're having guests. Guests who are dieting. So I'm serving home made pizza with bearnaise sauce (boughten...), beer and the richest cake I know how to make. I don't know if they will be pleased or just leave.

Böcker igen

Jag tröttnade på att läsa deckare för nån månad sen och beställde lite nya böcker från adlibris, böcker jag velat läsa länge, eller precis har läst om, men som fallit bort bland alla deckare jag satt i mig.
Jag köpte:

GORDON, RODERICK:TUNNELS

EKLUND, SIGGE:DET ÄR 1988 OCH HAR PRECIS BÖRJAT SNÖA

ÖSTERGREN, KLAS:GENTLEMEN
SMITH, ALI:JAG ÄR ALLT DU DRÖMT (The Accidental)

RYDBERG, CARINA:DEN SOM VÄSSAR VARGARS TÄNDER

GAVALDA, ANNA:TILLSAMMANS ÄR MAN MINDRE ENSAM ( Ensemble, C'est Tout, Hunting and Gathering (underlig titelöversättning, non?)
BERNSTEIN, HARRY:DEN OSYNLIGA VÄGGEN

DIDION, JOAN:ETT ÅR AV MAGISKT TÄNKANDE (A Year of Magical Thinking)
RAND, AYN:OCH VÄRLDEN SKÄLVDE (Atlas Shrugged)

Hittills har jag läst Sigge Eklund (som jag hoppas gjort mig till en bättre förälder), Joan Didion (den är alldeles underbar och bra översatt (jag försöker vara ekonomisk, därav svenskan) och skildringarna av NY och Kalifornien älskade jag (även om det kanske inte är bokens huvudsyfte) det var så lätt att föreställa sig landskapet överallt där boken utspelar sig, fast jag aldrig har varit i USA) och Anna Gavalda (som var en underbar sträckläsningsbok som jag inte blev tom av efteråt, såsom jag blir med deckare).

Daphne, I've read a few new books this last week that were not crime novels or thrillers and I loved it. Whenever I read crime books I feel all empty and very hungry, like when I've played computer games for too long. These books were not like that. I think I'm rediscovering reading for pleasure, not for escape (this began when I read Nick Hornby's Polysyllabic Spree, which is brilliant and made me crave literature.). But, so as not to fool anyone, I also read the latest Trudi Canavan trilogy and started on a new fantasy author called Karen something or other. But lately these books too fill me with nothing. Today I also cleansed my blog reading list and kept only 10 out of around 40. This will free more time for good novels and the children. Ah, the sensibility!

Bröd

Jag och min syster äter nyttigt och bakar eget bröd. Vi gjorde det en gång i alla fall. Det nyttiga ätandet ger oss också anledning att varje helg frossa i efterrätter som chokladtårta (hemgjord, med hemgjord ganache, jag försökte ladda upp en bild på den också men det funkade inte), blåbärstrifle, rhubarb fool (med vaniljsås, vilket var precis vad som behövdes för att balansera den fadda gräddsmaken), hemgjord chokladpudding, köpt brownie med vispgrädde och citronmarängglass med saltlakritssås (första gången smälte Anna en Käck, men sen hittade vi färdig). Jag åt aldrig av citronglassen med lakritssås för jag har avlagt ett löfte att aldrig mer äta glass om det inte är Ben & Jerrys. På bilden syns också en liten del av mitt nya kök. Vissa tycker att köksluckorna ska vara röda (för att matcha köksstolarna) och andra tycker dalablå. Jag har inte bestämt mig. Kanske Eva och V tycker att jag härmas om jag väljer rött, eller så blir de smickrade. Och Eva ska ändå bygga om sitt kök.

Daphne, Anna and I are eating very sensibly (lots of swedes, carrots, parsnips, turnip-cabbage (I had to look that up, it's also called kohlrabi) and every weekend we spend together we plan and make scrumptious desserts, but I couldn't load the picture of the chocolate ganache I made 14 days ago.

James Rigney Jr

"The Light shine on you and the Creator shelter you. The last embrace of the mother welcome you home."

Pests

Vi har ju några blomflugor här som jag med jämna mellanrum sprejar radar på och då försvinner och håller sig borta i nån vecka. För många, många år sen bodde jag i ett gammalt hus i tegelviken tillsammans med V och Ulle. Vi var mycket fattiga och åt mest pasta och krossade tomater, riskakor/digestivekex med creme fraiche och vi drack bara coca-cola (och te. Förstås.) Colaburkarna sparade vi för V hade ett hemligt projekt på gång med den där blonda tjejen, Lizette, hette hon så? De sparade båda colaburkar till projektet. Våra stod i köket på diskbänken. 50-60 colaburkar staplade på varandra. Tusentals blomflugor hade vi. Vi försökte döda dom genom att dränka dom (ösa vatten från kranenp å dem med händerna) och vi fattade aldrig var de kom ifrån och var de bodde. Och jag vet fortfarande inte vad dom skulle göra med burkarna. Ibland är det ju ett under att man alls överlevde.