Min resa

Vägen till bussen. Bakom staketet på vänster sida ligger en lawn tennis club. Där spelar dom krocket. Chinatown i London. Nyårsfint.

Turistbild. Fin seriebutik, men inte lika fin som den i Brighton. Brightons nedbrända pir. I sol.

Klickar man på bilderna blir de större. Alla bilder är mina egna.

Daphne, here are a few pics from my trip. We spent Saturday in London being very touristy, we went to Hamleys on Regent Street, Neal's Yard in Covent Garden via Chinatown, then we saw a show: Cabaret at the Lyric Theatre. Finally we went to Waterstone's on Piccadilly, which is the best place to buy books. I will write more about the books later.

Jag är bortrest på alla hjärtans dag!

6-åringen går i skolan nu och där har han hört talas om alla hjärtans dag så nu har vi gjort alla hjärtansdags-kort . De har bestämt utformningen och jag har exekverat. I Edvins står det_ hela världen nu är det alla hjärtans dag. Och 6-åringen har utsett "världens bästa familj". Vi har förstås gömt korten eftersom alla hjärtans dag inte är förrän imorgon.

Daph, the kids made valentines! One says "the best family in the world" and the other one "the whole world now it is valentine's day" . Edvin likes to think big. The picture of the sad-looking boys was taken after I asked them to stop moving as the pictures became blurred. With the cards both being written by me this does not present a very nice image of our family.

Old Stone Laura Marling. Låt med regn i.

Dinner

Tisdagens middag skulle ha varit stekt fisk med spenat men jag läste fel och på onsdagen stod det köttbullar i tomatsås (Nigella), men det orkade jag inte göra så det blev köttfärssås och spaghetti för första gången på tre veckor. sagolikt gott.
Idag blir det inte fisk utan snabbmarinerad kyckling på grönsaksbädd dvs. snabbmat.
Ta ett plåt häll på lite olivolja, flingsalt och mortlade örtkryddor (jag är lit kinkig när det gäller rosmarin, det bara sticks). Mina grönsaker var polkabeta, palsternacka, squash, röd paprika, purjolök, kålrot och kålrabbi skurna i bitar. Lägg dem på plåten och blanda så det kommer lite olja och kryddor på alla grönsaker. I skålen som grönsakerna låg i häller man sen upp en skvätt olivolja, pressa över 1 lime, maler över lite vitpeppar och saltar lite. Dela några kycklingfiléer i två bitar och vänd snabtt runt dem i oljeblandningen. Har jag tur blir det skitgott.

Daphne, I'm making roasted chicken and vegetables for dinner once again. I love roasted swede, it's really delicious. And even more so with goat's cheese. I may have to make a dash to the shop to get some now.

Semla

Världens bästa semmelbullerecept by me

75 g smör
25 g jäst
0,5 dl socker
knivsudd salt
kardemumma efter behag, jag tog för lite, dessutom tycker jag man ska mala själv
7 dl extra fint vetemjöl

dela jästen i småbitar i stor bunke, smält smör, häll på mjölk, häll över mjölksmöret på jästen vispa ihop det (jag visapr alltid här för det tar för lång tid att röra tills jästen smälter, än så länge har ingen deg dött), häll i socker rör tills det löst sig, häll i det lilla saltet och kardemumman, rör ner mjölet, ta ev. mer, när degen är klar är den glansig och kladdar inte, den är stummare än vanlig bulldeg som har mer elasticitet. låt jäsa i 40 min, det gör inget om det blir mer, men inte mindre. forma bullar, jag gjorde 10 st. jäs bullarna i 30-40 minuter. sätt ugnen på 220 grader och grädda i 10 min. skär bort lock, kladda i chokladpudding (färdig) och spritsa ICA:s färdigvispade grädde på, strö över chokladflorsocker och ät med varm mjölk.