Koka soppa på en spik

Jag ska yoga ikväll och även om Johan är fullt kapabel att fixa mat själv så kan jag ju hjälpa honom lite, + att vi har en massa grönsaker i kylen som inte blir bättre. Jag tänkte alltså soppa med pannkakor, det är ju ändå torsdag. Ärtsoppa har jag testat flera gånger men barnen gillar det verkligen inte. Men de gillar soppa, särskilt hemgjord, så jag tog det som fanns. Det blev 2 små morötter, 3 stora rödbetor, 1 stor palsternacka, 2 små rödlökar, 1 liten potatis och eftersom jag inte har nån grönsaksbuljong fick det bli hönsbuljong. Jag kryddade med en nypa kyndel och en nypa timjan. Undrar varför jag har kyndel, jag måste köpt det till nåt särskilt. Just nu kokar den på spisen, men sen tänker jag lägga i 1 dl röda linser och när det kallnat tänkte jag mixa soppan slät. Kanske servera med getost. Om jag kommer ihåg att den ur frysen. Sen får Johan fixa pannkakorna.