Baking

I made vanilla rolls for E to sell at his school café. They're raising money for solidarity week. (I took some aside for us.) Tomorrow I'm baking banana bread for N's school café. They're raising money for a school trip.

Sunday dinner

Jamie Oliver's chicken in milk. With sage, garlic, lemon zest and a cinnamon stick. We had it with lingonberry jam.

Sunday lunch

Onion, leek, beet root, carrot and potato soup. I forgot to add vegetable stock so it's only seasoned with thyme, fresh black pepper and sea salt (yes, I'm middle everything). It was quite gorgeous. But Edvin didn't like it.

Vaniljkesellaplättar

Nästan Mollys recept

1 burk vaniljkesella
1/2 dl vetemjöl
1 ägg
1 äggula
Vispa smeten i din röda kitchenaid. Eller med en visp bara.
Jag stekte i solrosolja. Killarna gillade dem skarpt. Jag med.

Daph, I made fresh vanilla cheese (quark) pancakes.

Laga Mollys mat!

Via Linna hittade jag Mollys hälsoblogg, där jag bl.a. hittade inspirationen till pepparkakssmoothien. (Det finns faktisk en liten kryddpåse från Santa Maria som heter Pepparkakskryddor. Här är inget heligt, på vår spökfest/11-åriga bröllopsdag drack vi glögg.)
Ikväll tänkte jag testa kesellaplättarna, men även där måste jag ändra lite i receptet, för jag köpte fel kesella och fick med mig vaniljkesella hem istället. Hittills har jag inte hittat ett enda recept jag inte vill pröva (citronbrödet!) och jag har redan kollat om kokosolja finns på mitt ICA (och det fanns inte). Det är fantastiska recept, med en massa anpassningsförslag om man vill ha mjölk- eller laktosfritt.

Pepparkakssmoothie

Jo, för snart är det jul

2 dl mild naturell yoghurt
2 dl mjölk
2 bananer
1 tsk pepparkakskrydda

Mixa i smoothiemixern.

Först gjorde jag med en banan och en halv tsk pepparkakskrydda, men det blev för lite smak. Kan tänka mig att om man använder Arlas vaniljyoghurt så blir det mindre syrligt, fast då blir det ju också socker i.
Redigering: 3 av 4 smakare gillade.

Daph, I made gingerbread smoothie with bananas and gingerbread spice. It was quite nice. I also read you could make hot chocolate with gingerbread spice and I think we're having that for breakfast tomorrow.

Matplanering

Det är inte bara läsningen som blir lidande av förkylningen, matlagningen går på knäna. (Första veckan blev det alla former av snabbmat, korv, hamburgare, fiskbullar, fiskpinnar, en dag serverade jag makaroner med ketchup.)
Den här veckan har jag trots att jag inte känner vare sig smak eller lukt skärpt till mig något.

Måndag: Köttfärssås med spaghetti, paprika- och gurksallad
Tisdag: Lax i ugn med spenat tillbarnen och ajvar relish till mig, broccoli och bulgur.
Onsdag: Tandoorikyckling med ris och naanbröd, vitlöksyogurt med koriander och slanggurka
Torsdag: Spenatsoppa med ägghalvor. Pannkakor om jag orkar, annars varma ostmackor.
Fredag: Risotto på ostrester och kanske lite pancetta. Kycklingklubbor till barnen.
Lördag hoppas jag att Johan gör korvgryta med pressad potatis. På söndag kanske jag lagar löksoppa. Kanske.

Dag 20

i min miserabla förkylningstillvaro. Det kan vara den tredje förkylningen jag är inne på, jag orkar inte tänka efter längre. Natten till söndag vaknade jag till ståendes i hallen dit jag hade tagit mig efter att ha sett en knytnävsstor spindel sväva ovanför mig i sängen. Jag hade visserligen svårt att sova den natten, men jag trodde det var den vanliga dödsångesten, inte feberfrossa. Tidigare idag höll jag på att kollapsa när jag sprejade näsan med Otrivin Menthol, kunde dock inte ligga kvar på hallmattan eftersom det kändes som att näsan skulle sprängas när jag låg ner. Smärtan runt hjärnan satt i, i en timme efteråt. Jag läser inget, bara Foxtrot-album för att kunna somna på kvällarna. Allt detta sammanfaller med det första normalstora jobb jag haft på ett år.

Sanningssägare

Måste sluta älska merchandise.

Daph, did you see this Simpsons ep?

Bokutmaningen

Jag läste klart den första tegelstenen! Fram till sidan 650 hade jag ett väldigt flöde i läsandet, men där stannade jag upp lite. Jag tröttnade på kringberättelserna, en del var väldigt viktiga för handlingen (eller mig), andra inte. Men på sidan 670 tog det fart igen och höll samma nivå som resten av boken. Jag tycker att ramberättelsen i Fågeln som vrider upp världen är fantastiskt bra. Jag älskar miljön, ett bostadsområde som vilket som helst, fast i Japan, jag älskar personbeskrivningarna (Mei Kasahara (jag skulle vilja läsa en helt egen bok om henne), Ushikawa och löjtnant Mamiya) och jag gillar verkligen Toru. Kringberättelserna var lite ojämna, spionerna i Manchuriet var väldigt bra, djurparken fattade jag inte (överhuvudtaget var Muskots historia ointressant, Kanels var mycket bättre, jag kan säkert analysera varför om jag anstränger mig, men det blir för avslöjande tror jag). De grekiska ö-damerna var så galna så det var bara att köpa, även om de mest stökade till saker och ting för mig (i slutet kunde jag inte komma ihåg vem som var vem, Malta och Kreta). Vad gäller namn kan jag också nämna att jag ägnade alldeles för mycket tid åt att fundera hur min läsupplevelse ändrades av att Kanel och Muskot och Makrill hette kanel, muskot och makrill, istället för motsvarande japanska termer (med öa-kommentar); jag får för mig att upplevelsen och minnena av kanel, muskot och makrill skiljer sig i Sverige och Japan. Har de potatismos smaksatt med muskot t.ex? Jag vet att om jag läser kanel så tänker jag på gröt och pepparkakor, men läser jag cinnamon tänker jag på tuggummi och cider. (Det är samma fråga som alltid dyker upp hos mig: går det att översätta poesi?)

Se, detta är anledningen till att jag inte recenserar de böcker jag läser för er, ni skulle inte orka.

Coca-cola cake

This is sunflower oil, butter and coca-cola, boiling on the stove. It's for the cake I baked yesterday. Evova and I had a baking session, via Skype. She also made a coca-cola steak while I made plain meatballs. It was great fun. I forgot to put cocoa powder in my cake, but I can't help thinking this was a lucky mistake as I'm certain it tasetd better without. It was very sweet obviously, but there was a taste of ginger cake in it that I liked. If I ever make it again I will add some extra ginger and citrus flavour.

If you go to the site with the recipes you might wanna mute the sound.

Tired of surface

I found this at Nakedjen's:

and it's amazing.

Eller är vi alla bara trötta?

Igår när jag var hos kiropraktorn sa receptionisten "trevlig helg" när hon avslutade ett telefonsamtal. När jag kom hem fick jag ett mejl som avslutades "Trevlig helg!". Idag läser jag ett twitterinlägg av Therese Bohman: " Jag tycker inte att man ska skriva "Trevlig helg!" till folk i mail skickade tidigt på onsdagskvällen. Så nu vet ni det." (Vi fick inte samma mejl).
VAD ÄR DET SOM HÄNDER?






Jag vet att det finns en tradition med en låtsaslördag mitt i veckan, men sen när uppmärksammar vi detta?

och det är ju inte så att jag sitter och skriver vardagstrams utan en tanke på dig, men jag tänker att du har fått morfin, och just nu kan jag inte göra något annat, hur gärna jag än vill

Äntligen!

Det ser ut som om jag äntligen har hittat en bokcirkel att vara med i och inte vilken bokcirkel som helst utan en med underligt perfekta bokmänniskor.

Och på tal om böcker så har jag ett fåtal sidor kvar i Fågeln som vrider upp världen, jag skulle läst den igår, men hade feber och kände att det blev lite för mycket. Det går rätt bra med köpstoppet, jag blev tvungen att köpa en bok i Berlin eftersom jag läste ut de två böcker jag hade med mig (och mina Berlinböcker från adlibris åkte tillbaka till Morgongåva och vände). Jag hittade Her Fearful Symmetry av Audrey Niffenegger på Pocketshop på Tegel, så jag tog den. Jag hade velat läsa Tidsresenärens hustru först, men den fanns inte och eftersom Highgate-kyrkogården är en av mina favoitplatser i världen så tog jag det som ett tecken (jag har inte läst klart den utan har den som väskbok). Berlinböckerna kom sedan och nu håller jag på med Inre säkerhet av Christa Bernuth. Eller just nu håller jag inte på med någon bok, jag sitter och tittar på Firefly på Johans dator och snyter mig var tredje sekund och dricker enorma mängder te för att inte torka ut.

The boy who loved green

He wants to make it permanent.