Smitten Kitchen

Det finns en länk till Smitten Kitchens blogg här till höger och den är klart läsvärd och användbar. Och när hon gav ut en fysisk kokbok - The Smitten Kitchen Cookbook - recipes and wisdom from an obsessive home cook, så kunde jag såklart inte låta bli att köpa den. Jag gillar kokböcker med personlig ton och jag älskar att kunna läsa dem som helt vanliga böcker. Jag tror att jag hittade till Smitten Kitchen för många år sen när jag letade recept på kolasås och så blev jag kvar för hon lagar precis allting. Hon bakar, bröd och kakor, lagar vegetarisk, vegansk och köttmat och blandar helt fantastiska drinkar. Dessutom lagar hon saker jag verkligen vill testa att göra själv, som blintzes och challah-bröd som verkar svårt , men eftersom hon gör allting i ett pyttelitet nyc-kök så kan jag också (i teorin, hittills har jag inte vågat mig på brödet ...).

Mitt favoritrecept från hennes bok är ett kakrecept - brownie roll-out cookies - helt vanliga kakor, inget märkvärdigt alls, men de är fantastiskt goda.

Och alldeles utmärkt tillbehör till en kopp te och en bra bok.